Lazanjete s pancetom i parmezanom
Sastojci:
200 g Ragusa lazanjeta
2 jaja
40 g ribanca
4 žličice vrhnja za kuhanje
100 g pancete
1 crveni luk
2 režnja česnjaka
sol, papar
Priprema:
Ragusa lazanjete kuhajte u većem loncu u posoljenoj vodi 7-8 min. U tavu stavite maslinovo ulje i na to sitno narezani crveni luk i potom posolite. Kada luk omekša dodjte komadiće slanine i sitno sjeckani bijeli luk i pržite oko 5 – 6 min. Za pripremu umaka u posudi razbijte 2 jaja, dobro ih izmute. Zatim dodjte 4 žličice vrhnja za kuhanje, vrečicu ribanca i miješajte dok smjesa ne postane kompaktna. Dodajte sol i papar Na skuhane lazanjete dodjte pancetu i umak i dobro promiješajte. Dobar tek!